Cebolla Puerro su nombre cientifico es Allium ampeloprasum comúnmente se conoce como: el puerro, porro, ajo porro, ajoporro, poro o cebolla larga; se cultiva por sus hojas, bulbo y flores comestibles. La cebolla Puerro es una verdura y/o tuberculo empleada frecuentemente en sopas y cocidos y cruda en ensaladas, la parte comestible de la planta son las hojas y el bulbo, aunque a veces se comen las flores en ensaladas. Su sabor es similar al de la cebolla, pero más suave. Son ideales para aportar un toque sutil a las recetas sin llegar a dominar los otros sabores. Algunos beneficios para el organismo son: Mejorar el estado de ánimo y la función cognitiva, mejorar la visión por contener vitamina A ademas es fuente de luteína y zeaxantina, mantener los huesos saludables al regular el flujo sanguíneo, activar la proteína osteocalcina y proporcionar una buena cantidad de calcio y magnesio, ayuda a prevenir la anemia y tratar sus síntomas al ser una excelente fuente de hierro y vitamina C.
Nuestra Cebolla Puerro son una producción nacional, cosechadas y seleccionadas por Campesinos Colombianos, apoyamos el agro; es un producto fresco y bien procesado listo para disfrutar en tu mesa.
Porción comestible de Cebolla Puerro 100 g
Energía 255 kj
61 kcal
Proteína 1,5g
Carbohidratos 14,15g
Fibra 1,8g
Azúcar 3,9g
Grasa 0,3g
Grasa Saturada 0,04g
Grasa Poliinsaturada 0,166g
Grasa Monoinsaturada 0,004g
Colesterol 0mg
Sodio 20mg
Potasio 180mg
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