APIO Aprox 500gr

Apium graveolens, llamado comúnmente apio, es una especie perteneciente a la familia de las apiáceas, de distribución cosmopolita, toda la planta de Apio tiene un fuerte sabor acre, es decir, agrio. Aunque el blanqueo de los tallos en el cultivo hace que pierdan estas cualidades, adquiriendo un sabor más dulce y el característico aroma que al probarlo tiene un sabor diferente lo que lo convierte en un buen ingrediente de ensaladas y sopas.
Se trata de un alimento vegetal rico en agua y fibra, fácil de digerir, que puede aportar algunos nutrientes al organismo. Cuida la salud cardiovascular, ayuda a regular la presión arterial. En gran medida esto se debe a su contenido de potasio, ayuda a bajar los niveles de colesterol. La fibra es la que contribuye a eliminarlo de los intestinos, de modo que impide que llegue a la sangre, el apio es fuente de vitamina K, un nutriente indispensable para la coagulación de la sangre. Tiene propiedades antiinflamatorias.

Nuestras Apio es producción nacional, cosechadas y seleccionadas por Campesinos Colombianos, apoyamos el agro; es un producto fresco y bien procesado listo para disfrutar en tu mesa.

Porción comestible de Apio Tamaño 1 tallo, medio (19 cm – 20 cm de largo)

Energía 23 kj
6 kcal
Proteína 0,28g
Carbohidratos 1,19g
Fibra 0,6g
Azúcar 0,73g
Grasa 0,07g
Grasa Saturada 0,017g
Grasa Poliinsaturada 0,032g
Grasa Monoinsaturada 0,013g
Colesterol 0mg
Sodio 32mg
Potasio 104mg

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