El Róbalo es uno de los platos más fáciles de preparar, práctico para llevar en la lonchera de la oficina y con alto valor proteico, de vitaminas y minerales es el róbalo. Aporta cantidades interesantes de, potasio, fósforo, hierro y en menor cantidad magnesio y sodio.100 gramos de Róbalo aportan sólo 1,5 gramos de grasa y apenas 85 calorías. Su alto contenido en ácidos grasos omega 3 ayuda a mejorar la función y la salud del corazón, las venas y las arterias. Reducen el colesterol y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Mejora la salud de la visión tanto en adultos como en niños.
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